A．高能量膳食。B．高蛋白质膳食。C．高脂肪膳食。D．高碳水化合物膳食。E．高盐膳食。
A．鸡蛋。B．鸡肉。C．牛奶。D．猪肉。E．牛肉。
A．增加体力活动。B．控制饮食。C．吸脂手术。D．服用减肥药物。E．长期地控制能量摄入和增加能量消耗。
问题：
[单选] 原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为（）
A．氯化钙。B．碳酸钙。C．乳酸钙。D．活性钙。E．氧化钙。
A．乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精。B．乙型肝炎病毒、酒精、烟草。C．高胆固醇饮食、酒精、烟草。D．黄曲霉毒素、高胆固醇饮食、烟草。E．酒精、N-亚硝基化合物、乙型肝炎病毒。
A．高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率低于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群。B．控制体重、积极防治糖尿病、戒烟限酒对预防胰腺癌和胆囊癌有益。C．在膳食中多补充富含维生素、胡萝卜素的新鲜果蔬对食管癌的预防是有帮助的。D．高脂肪、高胆固醇饮食和饮酒都会增加患肺癌的危险性。E．有效预防口腔癌的方法是不咀嚼烟草、槟榔，不吸烟，避免饮酒，尤其是不喝烈性酒。
问题：
[单选] 以下哪个营养治疗建议不适用于食管癌患者（）
A．严重畏食时，可经肠外营养提供营养物质。B．食管切除术后的患者经口饮食应少量多餐，避免早期饱食感和反流。C．食物应含糖类、足够蛋白质和脂肪。D．部分梗阻但无反流的患者，可经口提供含完整营养素的全量肠内营养。E．术后较长时间不能恢复正常摄食或经管饲获得足够营养物质时，应提供肠外营养。
问题：
[单选] 以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）
A．食品在一定储存条件下自身发生变化而合成。B．食品在进入人体后通过代谢产生。C．食品本身含有的天然成分。D．食物受污染产生或含有致癌物。E．食品在加工烹调过程中产生。
问题：
[单选] 食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是（）
A．长期使用脂肪乳有可能出现黄疸、转氨酶升高、凝血酶原时间延长等表现。B．长期使用脂肪乳应该监测血脂水平和脂肪乳廓清能力。C．合并肝功能不全者应该慎用。D．长期使用脂肪乳者应保证血甘油三酯水平应低于4．4μmol／L。E．使用脂肪乳同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短／中链脂肪乳剂。
A．消化系统症状。B．泌尿系统症状。C．呼吸系统症状。D．皮肤症状。E．血液系统症状。
