在香辛料中，具有抑制膻臭味的有丁香、（）、葛缕、麝香草等。 A、月桂。 B、紫苏叶。 C、辛夷。 D、芥子。
下列哪种泵的比转数大（）。 A、给水泵；。 B、循环泵；。 C、凝结泵。。
在烹调时要想增进食欲，需多选用（）香辛料来烹制菜肴。 A、苦味。 B、辣味。 C、麻味。 D、甜味。
大型轴流泵广泛采用（）调节。 A、变速。 B、可动叶片。 C、进口挡板。 D、出口挡板。
在香料中，（）味强烈的物质则有脱臭、矫臭的效果。 A、柠檬。 B、芳香。 C、辛辣。 D、陈皮。
平面导热传递热量与壁两表面温度差成（）。
