[填空题] 硝酸盐在微生物的作用下，最终生成（），这种物质在于肌肉中的肌红蛋白形成稳定的亚硝基肌红蛋白络合物，是肉制品表现出鲜艳的（），因此又将硝酸盐称为肉品发色剂。

在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对亚硝酸钠规定的最大使用量为（）。 在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对硝酸钠规定的最大使用量是（）。 模拟自然群落所做的植物配置造成林冠线的变化所产生的韵律属于（）。 ["A、连续韵律","B、渐变韵律","C、交替韵律","D、起伏韵律"] 我国民间有种植（）象征幸福、交好运的习俗。 ["A、樱花","B、梅花","C、桃花","D、月季"] 谷氨酸钠盐的商品名叫（），是食品烹调和肉制品加工常用的（）。 硝酸盐在微生物的作用下，最终生成（），这种物质在于肌肉中的肌红蛋白形成稳定的亚硝基肌红蛋白络合物，是肉制品表现出鲜艳的（），因此又将硝酸盐称为肉品发色剂。