真核微生物核糖体类型为（）。
（）达到40～45℃温度饮用为宜。 A、兑制酒。 B、药酒。 C、白酒。 D、黄酒。
（）需加热时，其温度应掌握在30--35℃之间即可。 A、白酒。 B、黄酒。 C、药酒。 D、兑制酒。
西餐菜肴品种繁多，取材丰富，（），注意营养价值。 A、用料专一。 B、用料统一。 C、用料粗犷。 D、用料讲究。
酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与（）一道开始的。 A、人类种植历史。 B、人类史前文明。 C、人类文化史。 D、人类发展史。
服务员为客人进行介绍菜品服务时，应掌握的原则之一是，对自己经营销售的菜肴食品（）。
