[单选] （）需加热时，其温度应掌握在30--35℃之间即可。

水杯、饮料杯、葡萄酒杯、（）等是西餐常备的酒具。 A、蜜酒杯。 B、黄酒碗。 C、温酒器。 D、烈性酒杯。 水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是（）常备的酒具。 A、酒会。 B、西餐。 C、中餐。 D、自助餐。 真核微生物核糖体类型为（）。 服务员为客人进行介绍菜品服务时，应掌握的原则之一是，对自己经营销售的菜肴食品（）。 A、不允许了解。 B、只需一知半解。 C、有全方位的了解。 D、只要求掌握名称。 何谓病毒？简述其化学组成及其功能 （）需加热时，其温度应掌握在30--35℃之间即可。