含有78个氨基酸的α-螺旋的螺旋长度是() 26.52nm。 11.7nm。 28.08nm。 14.04nm。 20.72nm。
维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是() 肽键。 疏水键。 氢键。 二硫键。 离子键。
维持蛋白质二级结构的主要化学键是() 氢键。 二硫键。 疏水键。 离子键。 磷酸二酯键。
不出现于蛋白质中的氨基酸是() 半胱氨酸。 胱氨酸。 瓜氨酸。 精氨酸。 赖氨酸。
关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是() 均为α-氨基酸(脯氨酸为α-亚氨基酸)。 均为L-α-氨基酸。 均有旋光异构现象。 只含有α-氨基和α-羧基。 均有极性侧链。
天门冬氨酸的pK1=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86,其pI是()