[填空题] 面点工艺中常用的干果类原料有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

琼脂又称（）、（）、（），它是从海藻类植物（）及其（）植物中浸出，并经干燥制成。 烧结矿中（）含量的高低，是其还原性能好坏的重要标志。 若将应三角联接的三相负载接成星形联接，则其每相实际电压为原来电压的（）。 ["['['A、倍","B、不变","C、1/","D、1/"] 中式面点工艺常用的淀粉类原料有（）、（）、（）、（）。 面点制作中常用的豆常有（）、（）、（）等。 面点工艺中常用的干果类原料有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。