艺术装饰类,如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、()、马司板花、糖活制品等。 糖粉盒。 巧克力粉盒。 奶油粉盒。 榛子粉盒。
艺术装饰类,如精制的()糖棍、面包篮、庆典蛋糕、糖粉盒、马司板花、糖活制品等。 榛子。 巧克力。 奶油。 白兰地。
精制小点类,以甜咸为主,重量5至15克,食用时以一口一块为宜,适用于酒会、()或餐后食用。 早餐。 午餐。 茶点。 晚餐。
“蒸”炸使用于以下点心() 生煎馒头。 锅贴。 葱油麻饼。 韭菜煎饺。
“削”成形方法分为机器削和()两种。 手工削。 双手。 双手。 手刮。
用澄粉面料捏制的(),色泽鲜艳、透明感强。