西点的烘烤设备主要指烤箱，它是西点、（）生产的关键设备。 生产。 巧克力。 饼干。 面包。
西点的烘烤设备主要指烤箱，它是（）、面包生产的关键设备。 生产。 巧克力。 西点。 饼干。
艺术装饰类，如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、（）、马司板花、糖活制品等。 糖粉盒。 巧克力粉盒。 奶油粉盒。 榛子粉盒。
用澄粉面料捏制的（），色泽鲜艳、透明感强。 面点。 船点。 粉点。 相点。
面塑造型的内容要求是：设计精、形象美、内容新、（）。要“古为今用，洋为中用”。 传统面点。 油塑。 难度高。 泥塑。
精制小点类，以甜咸为主，重量5至15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、（）或餐后食用。
