关于σ因子的描述那个是正确的？（） ["A、不属于RNA聚合酶","B、可单独识别启动子部位而无需核心酶的存在","C、转录始终需要σ亚基","D、决定转录起始的专一性"]
下列选项中，（）不属于喷灌系统。 ["A、水泵及动力","B、管路系统","C、喷水壶","D、喷洒器"]
食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？
有关转录的错误叙述是（） ["A、RNA链按3′→5′方向延伸","B、只有一条DNA链可作为模板","C、以NTP为底物","D、遵从碱基互补原则"]
简要说明水分活度与氧化作用的关系？
食品干藏的原理是什么？
