[问答题,简答题] 食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？

下列选项中，（）不属于切花保鲜剂的成份。 ["A、高锰酸钾","B、葡萄糖","C、水银","D、硫酸铜"] 简述喷雾干燥法的原理是什么？其优缺点有哪些？ 关于σ因子的描述那个是正确的？（） ["A、不属于RNA聚合酶","B、可单独识别启动子部位而无需核心酶的存在","C、转录始终需要σ亚基","D、决定转录起始的专一性"] 食品干藏的原理是什么？ 下列选项中，（）不属于滴灌系统。 ["A、过滤器","B、水泵","C、管路系统","D、摇臂式喷头"] 食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？