[判断题] 试验证明，咸味感受器是与蛋白质结合的脂质。

两种相同的味，呈不同化学物质，以适当的比例混合后其味感降低。 正确。 错误。 人们吃完油腻的或辛辣的菜肴后，再吃清淡的或香甜的菜肴就可达到味的消杀。 正确。 错误。 麻辣味主要是由麻味和辣味构成的。 正确。 错误。 马齿菜是一年生木质草本植物，又叫马齿草、长寿菜等。 正确。 错误。 榆钱是榆树结的榆荚。 正确。 错误。 试验证明，咸味感受器是与蛋白质结合的脂质。