问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列不属于UL制定依据的是（）。
危险性评估。无毒副作用水平（NOAEL）。最低毒副作用水平（LOAEL）。最大无作用剂量。UF数据库。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 对于飞行人员，糖的代谢主要改变是（）。
有氧氧化增强。酵解作用增强。糖原合成增强。无氧酵解减弱。糖异生作用增强。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列措施中会增加面食中营养素损失的是（）。
做馒头时，在发酵面团中加碱。吃面条时连汤一起喝。烙饼时，缩短所用时间。做油炸食品时，油温不宜过高。烤制面包时，时间不宜过长。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列因素对营养素毒副作用无影响的是（）。
个体生命进程中的生理改变。营养素的浓度和化学形式。个体的营养健康状况和排泄丢失情况。营养素间的相互作用。个体的生活习惯。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列关于潜水作业特点不正确的是（）。
高气压环境。能量丢失增加。精神高度紧张。食欲降低。电离辐射。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列不属于营养信息交流技巧的是（）。
说服教育技巧。提问技巧。反馈技巧。非语言交流技巧。宣传技巧。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。
脂肪。蛋白质。碳水化合物。矿物质。维生素。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 常见的食物中毒是（）。
毒蕈中毒。化学性食物中毒。植物性食物中毒。细菌性食物中毒。霉菌毒素性中毒。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 细菌性食物中毒主要临床表现为（）。
神经麻痹。全身青紫。急性胃肠炎。体温升高至40℃。头晕、头痛。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是（）。
GDP。GMP。CCP。GCP。CMP。
