问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列关于甲基汞中毒表述正确的是（）。
甲基汞可通过胎盘屏障导致胎儿及新生儿中毒。临床上可出现蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高钙尿。急性中毒表现为胃肠炎症状。临床上可出现贫血、神经衰弱等症状。蓄积性强但消化吸收率低。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 可通过加热来避免的食物中毒为（）。
四季豆中毒。河豚毒素中毒。赤霉病麦中毒。葡萄球菌毒素中毒。苦井水中毒。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列能引起溶血型毒蕈中毒的是（）。
鹿花蕈。黑伞蕈。褐鳞小伞蕈。裸盖菇。毒伞属蕈。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 不会引起食物中毒的是（）。
植物血凝素。有机磷。氰苷化合物。3－硝基丙酸。大豆黄酮。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 属于革兰阳性菌的是（）。
肠炎沙门菌。副溶血性弧菌。肉毒梭菌。椰毒假单胞菌。大肠杆菌。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 可以杀灭芽胞型细菌的方法是（）。
高温灭菌法。巴氏消毒法。煮沸法。冷冻保藏法。脱水保藏法。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列关于食品添加剂表述错误的是（）。
抗氧化剂可用于延缓油脂酸败。漂白剂可使有色物质退色。天然色素较合成色素安全性高。护色剂可改善肉制品色泽。防腐剂可以杀灭致病微生物。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 不属于有毒动植物中毒的是（）。
毒蕈中毒。四季豆中毒。发芽马铃薯中毒。霉变甘蔗中毒。河豚毒素中毒。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）。
革兰阴性菌。中毒食品以发酵玉米面为主。通过产生米酵菌酸引起中毒。潜伏期为4～24小时。病死率低。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于毒蕈中毒分型表述错误的是（）。
胃肠炎型。心脏衰竭型。溶血型。神经精神型。肝肾损伤型。
