赤霉病麦中毒属于（）。 细菌性食物中毒。 霉菌毒素性食物中毒。 有毒动物性食物中毒。 有毒植物性食物中毒。 化学性食物中毒。
我国酶免疫分析最常用的标记酶是（）。 辣根过氧化物酶。 碱性磷酸酶。 β半乳糖苷酶。 尿素酶。 葡萄糖6-磷酸脱氢酶。
建筑石膏按其细度、凝结时间及强度指标分为（）三个等级。 3.0、2.0和1.0。 优等品、合格品、废品。 优等品、一等品、合格品。 3.0、2.0和1.6。
细菌明胶液化试验原理是（）。 某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为蛋白质。 某些细菌产生胞内酶，能使明胶分解为蛋白质。 某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为氨基酸。 某些细菌产生胞内酶，能使明胶分解为氨基酸。 某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为明胶酸。
直流系统电压太低会造成断路器拒绝（）。
下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是（）。
