问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列属于食物中毒范畴的是（）。
暴饮暴食引起的肠炎。食用被旋毛虫污染的食物。食用被轮状病毒污染的食物。食用含氰苷类物质的食物。食用被绦虫污染的食物。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 谷类的第二限制性氨基酸是（）。
赖氨酸。含硫氨基酸。苏氨酸。色氨酸。蛋氨酸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 与牛奶的比重无关的因素是（）。
蛋白质。脂肪。乳糖。矿物质。维生素。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为（）。
10%～15%。15%～20%。20%～25%。25%～30%。20%～35%。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 孕期需特别考虑的维生素为（）。
维生素A、维生素D及维生素E。维生素A、维生素C及B族维生素。维生素C、B族维生素及维生素D。维生素A、维生素D及B族维生素。维生素C、维生素D及维生素E。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）。
钙。铁。锌。硒。碘。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 公共营养的主要任务是（）。
研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的。研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的。研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的。研究解决制约人群营养的自然条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的。研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为（）。
25%～35%。30%～35%。55%左右。12%～14%。40%～50%。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）。
维生素K。维生素B1。维生素B2。维生素C。维生素E。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。
1%。2%。3%。4%。5%。
