问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是（）。
对社会人群进行定期观察，以便说明人群营养现状。对社会人群进行定期观察，以便作出改善居民营养的决定。对社会某些特殊人群进行定期观察，以便改善居民营养状况。对社会人群进行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的决定。对社会人群中某些具有特殊营养问题的人群进行观察，以便制订出改善方案。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 乳母营养需要的特点是（）。
要保证乳汁的正常分泌并维持乳汁质量的恒定。要保证乳汁的最大分泌。要保证乳汁本身的能量。要保证乳汁中蛋白质的含量恒定。要保证乳汁中乳糖的含量恒定。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 对于举重、投掷运动员比赛期间，含氮物质代谢强，所以食物应提高供给量的是（）。
蛋白质。脂肪。碳水化合物。维生素。矿物质。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 谷类中含有的主要矿物质是（）。
钙。铁。锌。硒。铜。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 与婴儿生长发育特点不符合的是（）。
从出生至1周岁内为婴儿期。婴儿出生体重平均为3000g。婴儿出生时平均身长为50cm。1周岁时体重可达出生时的1.5倍。1周岁时身长可达出生时的1.5倍。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为（）。
10%～15%。15%～20%。20%～25%。25%～30%。30%～35%。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是（）。
海产品。禽类食品。乳制品。蛋制品。腌菜。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 属于嗜盐菌的是（）。
沙门菌。大肠杆菌。李斯特菌。副溶血性弧菌。肉毒梭菌。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是（）。
有利于知识-态度-行为的改变。可争取到多部门的支持与合作。促进了效果与效率的统一。低成本、高效率的要求。可持续性发展的需求。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 引起葡萄球菌食物中毒的原因是（）。
葡萄球菌污染的食物。葡萄球菌肠毒素污染的食物。化脓性球菌污染的食物。葡萄球菌在肠道内大量繁殖。葡萄球菌在食物中大量繁殖。
