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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列不属于DRIs内容的是()。

平均需要量(EAR)。推荐摄入量(RNI)。适宜摄入量(AI)。推荐的每日膳食营养摄入量(RDA.。可耐受最高摄入量(UL)。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是()。

维生素B1缺乏。铁缺乏。蛋白质缺乏。锌缺乏。运动量过大。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 对接触铅作业人员的营养,应注意补充较大剂量的维生素是()。

维生素A。维生素B。维生素C。维生素D。维生素E。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 公共营养监测的主要任务是()。

研究营养政策。研究人群的营养状况与发育状况。分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势。分析社会因素和探讨能采取的社会性措施。搜集与营养有关的社会经济和农业资料。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是()。

碳水化合物。蛋白质。脂肪。芳香物质。矿物质。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] “你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技巧()。

试探型问题。索究型问题。倾向型问题。开放型问题。封闭型问题。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 有关婴幼儿消化系统的特点不包括()。

3~4个月时,唾液中淀粉酶才能逐渐增加。肠黏膜通透性强。胃贲门括约肌弱,而幽门部肌肉较紧张。恒牙萌出。发生肠套叠、肠扭转的机会比成人高。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列不属于食品强化目的的是()。

弥补某些食品天然营养成分的缺陷。补充食品加工损失的营养素。使某些食品达到特定目的的营养需要。使食品具有某种色泽和特殊口味。强调维生素强化。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是()。

6个月。2岁。1岁。出生。3个月。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是()。

多钙少磷的呈碱性膳食。少钙多磷的呈酸性膳食。正常膳食。高钙高磷膳食。呈酸性膳食和呈碱性膳食交替使用。