问题：
[单选] 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量是（）
平均需求量。推荐摄入量。适宜摄入量。可耐受最高摄入量。生理需要量。
EAR。EAR+2SD。EAR-SD。EAR-2SD。1.2×EAR。
问题：
[单选] 下列营养素的RNI与性别有关的是（）
蛋白质。维生素D。碘。钙。叶酸。
问题：
[单选] 营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是（）
称重法。记账法。24小时回顾法。膳食史法。化学分析法。
问题：
[单选] 我国BMI的建议标准中，肥胖是指BMI≥（）
25。26。28。30。32。
问题：
[单选] 膳食模式是以动物性食物为主的国家是（）
日本。希腊。中国。美国。印度。
问题：
[单选] 某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）
谷类。蔬菜。动物性食物。奶类及豆类。油脂。
问题：
[单选] 拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是（）
就餐人数。调查开始时库存各类食物的数量。烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量。每日各种食物购入量。调查结束时剩余食物数量。
问题：
[单选] 为某健康人群设计食谱，确定能量RNI为2400kcal，按照合理营养的要求，午餐应摄取能量（kcal）为（）
480。600。720。960。1200。
