当前位置:北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库>营养与食品卫生题库

问题:

[单选] 拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查,其中不需要采集的数据是()

A . 就餐人数
B . 调查开始时库存各类食物的数量
C . 烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D . 每日各种食物购入量
E . 调查结束时剩余食物数量

不能促使PLG变为PL的物质是()。 UK、SK。 Ⅻa。 t-PA。 u-PA。 PAⅠ。 关于多发性硬化,下列哪项是错误的() 脑脊液急性期细胞数轻度增多。 脑脊液中IgG量增高。 CT上可见脑室周围和白质高密度硬化斑。 磁共振T加权像可见脑室周围和白质中散在的高信号硬化斑。 听觉、视觉及体感诱发电位异常。 引起左室后负荷增高的主要因素是() A.肺循环高压。 B.体循环高压。 C.回心血量增加。 D.主动脉瓣关闭不全。 E.红细胞压积增大。 患者,男,2007年10月8日因车祸被抬入急诊室。CT检查显示颅内有血肿,量约30ml,合并下颌骨开放性骨折。并有舌后坠,抢救原则首先是() 降低颅内压。 下颌骨结扎固定。 积极扩容。 保持呼吸道通畅。 开颅手术。 康复评定内容包括() 躯体功能评定。 精神心理评定。 言语功能评定。 社会功能评定。 以上均是。 拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查,其中不需要采集的数据是()
参考答案:

  参考解析

称重记账法是将称重法和记账法结合起来的方法。其简便、准确,不需采集烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量。单纯称重法时才需要采集这项数据。

在线 客服