问题：
[单选,A1型题] 碳水化合物的生理功能是（）
储存与提供能量。节约蛋白质作用。构成机体的成分。抗生酮作用。以上都是。
问题：
[单选,A1型题] 下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）
树胶。黏胶。木质素。果胶。β-葡聚糖。
问题：
[单选,A1型题] 膳食纤维的生理功能是（）
促进肠蠕动，有利于排便。控制体重与减肥。调节血脂和血糖代谢。预防肠癌。以上都是。
问题：
[单选,A1型题] 不能提供人体所需热能的是（）
蛋白质。脂肪。糖类。无机盐。酒类。
问题：
[单选,A1型题] 营养学上所指的人体能量消耗包括（）
基础代谢。体力活动。食物热效应。都是。都不是。
问题：
[单选,A1型题] 影响成人热能需要的主要因素是（）
身高。体重。性别。劳动强度。气温。
问题：
[单选,A1型题] 热能过剩主要与以下哪些慢性退行性疾病有关（）
糖尿病。肥胖。高血脂。都是。都不是。
问题：
[单选,A1型题] 某人全天需热能约2400千卡，按蛋白质供热占总热能10%计，全日应供蛋白质（）
26.7克。24.0克。60.0克。70.0克。80.0克。
问题：
[单选,A1型题] 矿物质又可分为常量元素和微量元素，其特点为以下，但除外（）
在体内可以合成，可以在人体代谢中消失。在体内分布极不均匀。人体内矿物质含量随着年龄的增长而增长，元素间比例变动不大。相互之间存在协同或拮抗作用。微量元素在体内生理需要量和中毒剂量间存在较小的范围。
问题：
[单选,A1型题] 以下不属于常量元素的组合是（）
镁、钾、钠。钙、氯、硫。磷、钾、氯。钠、硫、镁。铁、硒、铜。
