问题：
[单选,A1型题] 维持正常人体健康不可缺少的必需微量元素是（）
铁、钴、碘、锌。硒、钼、钴、锰。氟、铜、铁、锰。以上都是。以上都不是。
问题：
[单选,A1型题] 长期缺乏钙和维生素D可导致以下症状，除了（）
儿童生长发育迟缓。儿童龋齿。肾结石。成年人的骨质疏松。成年人的骨软化。
问题：
[单选,A1型题] 对钙描述不正确的是（）
钙是人体含量较少的无机元素。主要集中于骨骼和牙齿中。可促进体内某些酶的活性。维持神经肌肉正常活动。参与凝血过程。
问题：
[单选,A1型题] 利于钙吸收的因素是（）
草酸。植酸。乳酸。膳食纤维。磷酸盐。
问题：
[单选,A1型题] 钙的吸收率取决于以下因素（）
维生素D摄入量和晒太阳情况。膳食中钙含量。年龄。都是。都不是。
问题：
[单选,A1型题] 钙含量丰富且吸收好的良好食物是（）
乳及乳制品。蔬菜。水果。粮谷。肉类。
问题：
[单选,A1型题] 不属于钙含量丰富的食物是（）
乳及乳制品。猪肝。小虾皮。芝麻酱。海带。
铁是人体必需微量元素之一。体内30%的铁作为储存铁形式存在。铁缺乏主要是膳食铁吸收率低。铁的主要的作用是携带运输氧及参与组织呼吸推动生物氧化还原反应。尿是机体铁排出的主要途径。
问题：
[单选,A1型题] 动物性食物铁吸收率高，主要是由于（）
植酸含量低。草酸含量低。维生素C含量高。主要以血色素铁的形式存在。含有内因子。
问题：
[单选,A1型题] 已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了（）
某些氨基酸。植酸盐和草酸盐。多酚类和鞣酸盐。膳食纤维过多。磷酸盐和碳酸盐。
