问题：
[单选] 1μgβ－胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）
0.0035μg。0.0167μg。0.167μg。0.084μg。0.3μg。
问题：
[单选] 在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（）
氧化脱氨基。转氨基。联合脱氨基。非氧化脱氨基。氨基移换。
问题：
[单选] 我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为（）
700mg／d。800mg／d。900mg／d。1000mg／d。1200mg／d。
食物蛋白质消化率的指标。食物蛋白质含量的指标。食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标。食物蛋白质含氮量的指标。食物蛋白质净利用率的指标。
问题：
[单选] 有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）
葡萄糖。半乳糖。果糖。核糖。甘露糖。
问题：
[单选] 存在于豆类食物中的寡糖主要是（）
棉子糖。糊精。乳糖。半乳糖。木糖。
问题：
[单选] 膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（）
40％～50％。50％～60％。60％～70％。70％～80％。80％～90％。
