问题：
[单选] 三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）
糖类－蛋白质－脂肪。蛋白质－脂肪－糖类。脂肪－糖类－蛋白质。蛋白质－糖类－脂肪。糖类－脂肪－蛋白质。
问题：
[单选] 人体对氨基酸的吸收主要发生在（）
食管。胃。小肠。结肠。口腔。
问题：
[单选] 唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。
葡萄糖。果糖。麦芽糖和短链多糖。蔗糖和果糖。葡萄糖和果糖。
问题：
[单选] 人体内的维生素A主要储存于（）。
肝。脂肪组织。血液。肾。以上都不是。
骨骼与牙齿中的钙。细胞外液、软组织和血液中的钙。与蛋白质结合的钙。肠道内吸收的钙。体内所有形式钙的总称。
纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化。在人的大肠内，纤维素比半纤维素更易于被细菌分解。果胶具有与离子结合的能力。树胶不可分散于水，所以有增稠剂的作用。人和动物都可以轻易消化木质素。
问题：
[单选] 与牛奶的比重大小有关的因素是（）。
蛋白质。乳糖。维生素。脂肪。矿物质。
