问题：
[单选] 不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）
红细胞凝血素。异黄铜。抗生物素蛋白。硫胺素酶。胆固醇。
问题：
[单选] 大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）
视黄醇。硫胺素。核黄素。抗坏血酸。烟酸。
问题：
[单选] 关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是（）
保证吃好早餐。少吃零食。重视户外活动。《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童。饮用清淡饮料，控制食糖摄入。
发展为糖尿病的机会增加。发展为高血压的机会增加。发展为高血脂的机会增加。发展为动脉粥样硬化的机会增加。发展为冠心病的机会增加。
问题：
[单选] 妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为，红细胞数量增加约为，出现了血液稀释（）
30％～40％，10％～15％。45％～50％，15％～20％。50％～60％，20％～25％。60％～70％，25％～30％。80％～90％，25％～30％。
可在体内大量贮存。可经尿液排出体外。极易引起中毒。通过胆汁缓慢排出体外。通过汗腺排出体外。
问题：
[单选] 健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的（）
10％～16％。20％～25％。10％～12％。20％～30％。50％～60％。
问题：
[单选] 我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）
40％以下。40％～54％。55％～70％。70％～80％。80％以上。
