问题：
[单选] 质量管理体系文件可作为组织质量管理体系有效运行及其保持性的客观证据（适用性证据和有效性证据）向顾客、向第三方证实组织质量管理体系的运行情况。这体现了饭店质量管理体系文件的（）特点。
系统性。适宜性。见证性。高增值性。
问题：
[单选] 关于质量管理体系的运行，下列陈述有误的是（）。
要使质量管理体系真正发挥其实际效能，关键在于保持高素质的员工队伍，自觉执行体系程序，以及建立有效的运行机制。质量体系监控分为由第二方进行的外部质量监督和由第三方进行的内部质量监视和控制两种。质量信息管理系统是质量管理体系的神经系统。在管理评审中，要对体系的适宜性、充分性和有效性进行综合评价，寻求体系改进的机会和变更的需要，包括质量方针和目标。
问题：
[多选] 下列各项属于饭店服务质量的构成因素的有（）。
员工素质。环境质量。设施质量。产品质量。体系质量。
问题：
[多选] 服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有（）。
服务项目。服务场所。服务时间。服务效率。服务技能。
质量呈现的即时性。质量评价的主观性。质量功能的经济性。对人员素质的依赖性。质量构成的综合性。
问题：
[多选] 饭店服务质量管理的基本目标包括（）。
贯彻饭店服务质量等级标准。遵循饭店的总体发展战略。提供适合顾客需要的服务使用价值。维护和保障顾客的合法权益。不断提高饭店的服务质量。
问题：
[多选] 建立饭店服务质量管理体系，需要建立一整套为贯彻实施这种质量标准的管理体系，其内容主要包括（）。
确定饭店的质量管理方针。服务质量管理的组织机构，人员分工。责任体系的建立，职责权限的划分。饭店内部服务质量管理标准化、程序化、规范化的操作体系。质量信息的收集、传递、反馈及质量改进措施。
问题：
[多选] 饭店服务质量的教育工作主要包括（）。
质量意识的教育。质量体系的教育。职业道德教育。全面质量管理基本知识的普及教育。业务技术教育。
问题：
[多选] 饭店服务质量管理的效果最终主要表现为（）。
是否符合饭店服务质量的等级标准。是否提升了饭店的市场份额。是否运用了当地的经济政策。是否满足顾客的物质需要。是否满足顾客的精神需要。
