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问题:

[问答题,简答题] 若我们把登记单上的房价写高于实际房价时,我们该如何处理?

问题:

[问答题,简答题] 客人从店外打电话进来要求退房,怎么办?

问题:

[问答题,简答题] 客人提出让服务人员陪其到外面游览时,该怎么办?

问题:

[问答题,简答题] 若有客人找借口纠缠我们时,我们该如何处理?

问题:

[单选] 下列对饭店受理电话预订程序与标准中描述错误的是()。

A、接听电话。B、问候客户。C、聆听客人预订要求。D、确定预订房间号。

问题:

[单选] 不包一日三餐的房价收费方式是()

A、欧式式。B、欧陆式式。C、美国式。D、修正美式。

问题:

[单选] 应用最广泛、最为有效,预订服务人员和宾客之间能进行直接沟通,迅速传递双方信息,及时回复和确认宾客订房要求的订房方式属于()

电话订房。面谈订房。网络订房。口头订房。

问题:

[单选] “concierge”一词是饭店前厅委托代办的专业词汇,最早源于()

英国。法国。美国。德国。

问题:

[单选] 按照国际饭店的管理经验,饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间()。

A、5%——10%。B、10%——15%。C、5%——15%。D、15——20%。

问题:

[单选] 在饭店中,前厅部与()的沟通最频繁。

A、客房部。B、餐饮部。C、保安部。D、人事部。