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[问答题,简答题] 评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率?
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[问答题,简答题] 影响铁吸收的主要因素有哪些?
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[问答题,简答题] 促进钙吸收的因素有哪些?
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[问答题,简答题] 简述矿物质的共同特点。
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[问答题,简答题] 膳食纤维的生理功能有哪些?
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[问答题,简答题] 矿物质的生理功能有哪些?
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[问答题,论述题] 如何评价食物蛋白质的营养价值?
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[问答题,简答题] 鸡蛋蛋白具有哪些优点?
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[问答题,简答题] 牛奶中碳水化合物的营养特点?