问题：
[单选] 以下含维生素C最丰富的水果是（）
梨。苹果。猕猴桃。蜜桃。
问题：
[单选] 在国外有“维生素C之王”美誉的水果是（）
葡萄。草莓。猕猴桃。番茄。
问题：
[单选] 以下水果中维生素C含量最高的是（）
苹果。桃。鲜枣。草莓。
问题：
[单选] 下列做法不利于膳食中维生素C保留的是（）
多吃新鲜蔬菜水果。蔬菜进行长时间熬煮。现吃现做，不吃剩菜。烹调蔬菜不可加碱。
问题：
[单选] 为了指导居民合理营养、平衡膳食，许多国家制订有膳食营养素推荐供给量，即（）。
A.DRIs。B.RDAs。C.RNI。D.EAR。
问题：
[单选] 胃酸由（）构成，由胃粘膜的壁细胞分泌。
A、硫酸。B、盐酸。C、醋酸。D、鞣质酸。
A.胃蛋白酶原。B.胃蛋白酶。C.胃酸。D.糖蛋白。
问题：
[单选] 小肠液是由十二指肠和肠腺细胞分泌的一种（）性液体。
A.酸性。B.弱酸性。C.碱性。D.弱碱性。
A、消化食物。B、吸收营养素。C、吸收水分。D、消化食物残渣。
问题：
[单选] 一般来说，机体所需要能量的（）以上是由食物中的碳水化合物的。
A.30%。B.50%。C.60%。D.70%。
