A、色氨酸。B、蛋氨酸。C、酪氨酸。D、赖氨酸。E、精氨酸。
问题：
[多选] 人体所需的营养素中，（）被称为“微量营养素”。
A.碳水化合物。B.蛋白质。C.维生素。D.矿物质。E.脂类。
问题：
[多选] 胰液是由胰腺的外分泌腺部分分泌的，含有（）三种主要的酶类。
A、胰淀粉酶类。B、胰脂肪酶类。C、胰蛋白酶类。D、核糖核酸酶类。E、脱氧核糖核酸酶类。
问题：
[多选] 影响基础代谢的因素主要包括（）。
A、体表面积。B、年龄。C、性别。D、激素。E、季节与劳动强度。
A、亚油酸。B、油酸。C、γ-亚麻酸。D、花生四烯酸。E、DHA。
A、甘油三酯。B、脂肪。C、磷脂。D、固醇类物质。E、麦角固醇。
A、山梨醇。B、甘露醇。C、木糖醇。D、麦芽糖醇。E、低聚糖醇。
问题：
[多选] 下列有关铁的吸收与代谢，阐述错误的有（）。
A、铁的吸收主要在小肠的上段，且吸收效率最佳；。B、一般来说，在植物性食物铁的吸收率较动物性食物为高；。C、成年男性体内贮存的铁约为1g；。D、肝脏是铁贮存的主要部位；。E、铁在食物中主要以二价铁形式存在。。
问题：
[多选] （）是应用最多的氨基酸类强化剂。
A.色氨酸。B.蛋氨酸。C.苏氨酸。D.牛黄酸。E.赖氨酸。
A、葡萄糖酸钙。B、碳酸钙。C、乳酸钙。D、磷酸钙。E、磷酸氢钙。
