问题:
[单选] 在下列选项中,不属于食品安全管理体系公认的关键要素是()
A.相互沟通。B.人员培训。C.体系管理。D.HACCP原理。
问题:
[单选] 食品安全管理体系标准中的突发事件可能是指()
火灾。中毒。洪水。以上都是。
问题:
[单选] ()食品安全管理体系标准不适用于
组织提高自身管理。宗教和消费者习惯的认证。认证审核。保证符合食品安全方针。
可仿照HACCP计划的设计。不能仿照HACCP计划的设计。可同样采用包含限值与监视的同样方案。a+c。
查明任何控制措施已经运行的有效性。发现预定的控制措施运行的失效。评价危害分析的有效性。监督HACCCP计划实施的情况。
问题:
[单选] 在食品安全管理体系标准中,控制措施是()
用于纠正食品安全不合格品,并将其降低到可接受水平的行动或活动。用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动。用于防止或消除食品安全危害,并将其降低到可接受水平的行动或活动。防止或消除不安全食品的行动或活动。
问题:
[单选] GB/T22000标准适用于组织()
添加剂和辅料的生产者。初级生产者。食品制造者。以上全是。
防止、消除、降低食品安全危害。零风险的食品安全危害。不产生食品安全危害。对关键控制点进行控制。
问题:
[单选] 与食品安全性紧密相关的因素有()
食品中食源性危害的存在和水平。整个食品链中对食品安全的控制。食品链中所有参与方的责任。所有以上情况。
食品安全小组。组织的主管部门领导。组织的最高管理者。组织的管理者代表。