问题：
[判断题] 进入发酵罐区，必须穿防滑鞋。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 倒酒管路清洗前不需通知冷冻。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 洗液浓度不合格添加原液后可不必再检测洗液浓度即使用。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 为了降低酒损，酵母排放可在发酵液降温后开始排放。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 发酵罐清洗杀菌过程必须对回收管路自清洗。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 防止满罐酵母数不合格，酵母添加后必须预数酵母数。（）
正确。错误。
问题：
[问答题] 《品尝管理制度》中对压缩空气品尝标准及留意口味是如何规定的？
问题：
[问答题] 气动阀门故障，打不开的原因及相应解决方法？
问题：
[问答题] 《品尝管理制度》中对发酵液取样方法、品尝时间及温度是如何规定的？
