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酒店管理综合试题题库
问题:
[多选] 客房部需要沟通协作的部门有()
前厅部。餐饮部。销售部。采购部。人事部。
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问题:
[多选] 客房设备包括()
家具设备。电器。清洁设备。修饰品。免费赠品。
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问题:
[多选] 饭店其他意外事故防范包括()
突发疾病。传染病。醉酒客人。自然灾害。
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问题:
[多选] 收集客史档案的途径有()
前台登记信息。大堂副理访问宾客。服务员接触客人。通过媒体等收集宾客的评价。
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问题:
[多选] 超额订房数量的确定要考虑下列几种客人的数量()
预订不到。临时取消。提前离店。延期住宿。提前抵店。
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问题:
[多选] 客房主要消防设施有()
烟感报警器。花洒。消火栓。安全通道指示图。泡沫灭火器。
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问题:
[多选] 客房部的功能有()
生产客房商品。创造优雅环境。提供棉织品。提供饮食服务。
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问题:
[多选] 前厅部包括哪些主要机构()
预订处。接待处。问讯处。礼宾部。收银处。
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问题:
[多选] 饭店公共区域包括()
餐厅。宴会厅。会议室。停车场。员工食堂。
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[单选] 推销客房时,应着重强调客房的()
客房价格。客房特点。客房面积。客房等级。
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