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酒店管理综合试题题库
问题:
[多选] 影响房价的外部要素包括()
饭店位置。市场竞争。国家政策。汇率。员工素质。
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问题:
[多选] 住宿登记表的内容包括()
客人姓名。证件号码。客房房号。房价。住客签名。
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[多选] 客房营业日报表包括()
各类用房数量。客人数量。出租率。客房收入。
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[多选] 门卫的主要职责包括()
迎接宾客。送别宾客。安全服务。调度车辆。回答问讯。
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[多选] 聆听客人投诉时要注意()
保持冷静。热情微笑。表示同情。充分关心。
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[多选] 客房楼面接待包括三大环节()
迎客服务。到店应接。送客服务。清洁工作。
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[多选] 客史档案的内容包括()
客人消费行为。信用状况。癖好。期望。反馈意见。
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[多选] 服务人员仪容仪表包括()
面容。化妆。饰物。服饰。个人卫生。
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[多选] 前厅部有哪些主要管理岗位()
前厅部经理。大堂副理。前台接待主管。礼宾主管。
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[多选] 卫生间的三缸是指()
浴缸。洗脸盆。马桶。烟缸。
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