饭店公共区域包括（） 餐厅。 宴会厅。 会议室。 停车场。 员工食堂。
试压作业，人员严禁站在焊口、法兰及阀门正对面的原因是什么？
厨房设备灭火要点不包括哪些内容（） 取用最近的灭火瓶进行灭火，灭火瓶的种类不限。 电器设备失火首先要断电。 要使用海伦灭火瓶进行灭火。 不要将水倒入过热的烧水杯内。
烤箱失火时，应采取的措施包括哪些内容（） 取用最近的灭火器。 关闭烤箱，以消耗氧气和窒熄火焰。 切断电源。 以上都是。
客房部的功能有（） 生产客房商品。 创造优雅环境。 提供棉织品。 提供饮食服务。
前厅部包括哪些主要机构（）
