问题：
[判断题] 玛琍饼干是属于软面团的小西饼。
正确。错误。
问题：
[判断题] 丹麦式甜面包与可松面包不同之处是前者为牛角形。
正确。错误。
问题：
[判断题] 使用南侨麻糬专用油制作的麻糬：耐存放、抗老化性佳、柔软度佳、Q且有弹性、好吃不沾牙。
正确。错误。
问题：
[判断题] 油炸专用油产品安定性良好，发烟点高，耐油炸，不易酸败，劣变（变味、变色）。
正确。错误。
问题：
[判断题] 炸薯条应使用液体的油炸专用油。
正确。错误。
问题：
[判断题] 湖南食品公司出品的油炸专用油分为液体和固体两种。
正确。错误。
问题：
[判断题] 王牌派玛琪淋虽然熔点为40℃但也必须冷藏保存。
正确。错误。
问题：
[判断题] 玉峰裱花专用油和玉峰雪白乳化油的最大区别在于玉峰裱花专用油内汗水、含盐。
正确。错误。
问题：
[判断题] 玉峰雪白乳化油适合制作各种面包、蛋糕、西点、奶油霜饰。
正确。错误。
