问题：
[判断题] 物流成本纵向管理就是对物流成本进行预测、和编制计划。
正确。错误。
问题：
[判断题] 某单位取得放射诊疗建设项目职业病危害放射防护评价资质（甲级）后，即可以开展X刀性能检测工作，而不必再单独申请相应资质。
正确。错误。
问题：
[单选] 以高端消费者为主要客户群体的就餐场所是（）
家庭餐馆。高档酒楼。火锅餐厅。饮品餐厅。
问题：
[单选] 在美国。餐位数通常在100-400，个性突出，并位于商业中心区及次交通繁忙区，提供餐桌式服务的餐饮企业是（）
高档餐馆。简餐餐馆。酒店餐厅。主颖餐馆。
问题：
[单选] 下列叙述中，不能明确显示我国餐饮业作用的是（）
拉动经济发展内需。促进相关产业发展。开源节流树立形象。满足人们生活消费。
问题：
[单选] 一般而言，进餐高峰，餐厅宾客盈门；用餐低谷，宾客席终人散。这表明了餐饮企业产品销售量在时间上的特点是（）
受用餐时间限制。受人员数量限制。受用餐空间限制。受销售金额限制。
问题：
[单选] 下列选项中，属于餐饮企业前台服务工作岗位的是（）
仓库保管员。值台服务员。设备维修员。物品采购员。
问题：
[单选] 餐饮企业筹备阶段的第一项工作是（）
经营环境情况调研与分析。企业经营管理模式的定位。餐饮经营场所选择与确定。经营管理者自身状况分析。
问题：
[单选] 从人口结构角度来说，餐饮企业确定目标顾客最主要的因素是（）
收入。年龄。民族。职业。
问题：
[单选] 餐饮市场的细分来看，我国城市主要的家庭餐饮市场是（）
大家庭市场。单亲家庭市场。小家庭市场。丁克家庭市场。
