问题：
[单选] 从消费行为来看，餐饮顾客可分为"追求特殊气氛型，"追求风味品尝型"和（）
"追求社会地位型"。"追求心理平衡型"。"追求品味时尚型"。"追求家庭快乐型"。
问题：
[单选] 在经典餐饮营销组合策略（4Ps理论）中。最基础的策略是（）
产品价格策略。产品策略。销售渠道策略。促销策略。
问题：
[单选] 下列选项中，属于餐饮市场"营销计划"内容的是（）
营业收入计划。营业成本计划。营业费用计划。营业服务计划。
问题：
[单选] 餐饮企业中，反映经营期内餐位使用情况的指标是（）
餐位上座率。餐饮成本率。餐饮利润率。餐饮费用率。
问题：
[单选] 一般来说，理想的餐饮企业营业区域使其目标顾客到达的时间是（）
10分钟。15分钟。20分钟。25分钟。
问题：
[单选] 餐饮企业选址时尽可能方便顾客来往。这体现了选择经营场所所遵循的原则是（）
目标市场原则。容易接近原则。综合配套原则。利润最大原则。
问题：
[单选] 酒店咖啡厅通常位于酒店建筑的（）
顶楼。中层。底楼。地下。
问题：
[单选] 餐饮企业采取"租赁"方式获取营业场所。其担负的金融风险（）
最低。适中。较高。最高。
问题：
[单选] 理想的餐饮企业前、后台空间的比例为（）
1：1。1：2。1：3。1：4。
