问题：
[问答题,简答题] 中餐摆台的程序是什么？
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[问答题,简答题] 简述中餐上菜的顺序与原则。
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[问答题,简答题] 分菜的注意事项有哪些？
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[问答题,简答题] 西餐上菜的注意事项有哪些？
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[问答题,简答题] 自助餐台设计的要点有哪些？
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[问答题,简答题] 宴席预订要和客人商量哪些事项？
问题：
[问答题,简答题] 在宴席的组织过程中，需要落实哪些宴席服务内容？
问题：
[问答题,简答题] 宴会服务过程中的八知、三了解指什么？
问题：
[问答题,简答题] 中餐宴席服务的准备工作包括哪些？
