问题：
[单选] 下列选项中，咖啡生豆只能与（）一同储存。
A、茶叶。B、水果。C、干果。D、无味的物品。
A、Spoon。B、Fork。C、Knife。D、Straw。
问题：
[单选] 咖啡研磨机工作时，关于温度变化描述正确的是（）。
A、磨片间距越大，温度越高。B、磨片间距越小，温度越高。C、磨粉越细，温度越低。D、磨粉越粗，温度越高。
问题：
[单选] （）焙制机的工作原理是使热空气形成旋涡，再通过连续旋转，将咖啡豆抛起，并悬浮，并经热气流加热焙制咖啡豆。
A、半热风式。B、流体床式。C、对流式加热。D、传导式加热。
问题：
[单选] 下列壶具中（）是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。
A、虹吸壶。B、越南滴滤器。C、冰滴壶。D、摩卡壶。
问题：
[单选] 为延长咖啡机使用寿命，保证出品质量，建议选用下列选项中的（）制作咖啡。
A、矿泉水。B、纯净水。C、蒸馏水。D、自来水。
问题：
[单选] 使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（）。
A、4-5克。B、6-9克。C、10-13克。D、14-20克。
问题：
[单选] 下列壶具是利用真空原理制作咖啡的（）。
A、摩卡壶。B、法压壶。C、电滴滤。D、平衡式虹吸壶。
问题：
[单选] 制作皇家咖啡的正确步骤是（）。①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃，使糖熔化③将白兰地酒缓缓倒在方糖上，不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡
A、①③⑥⑤②④。B、③②④①⑥⑤。C、①⑥⑤③②④。D、⑥⑤①③②④。
