问题：
[填空题] 我国规定午餐肉罐头中亚硝酸盐的残余不行超过（）。
问题：
[填空题] 罐头保存的温度在20℃以下，（）为最好。
问题：
[填空题] 食品污染按其性质可概括为生物性污染（）放射性污染。
问题：
[填空题] 酱油为防止变质在生产过程中加进（）的苯甲酸钠。
问题：
[填空题] 油溶香精在饼干、糕点中的用量一般为（）
问题：
[填空题] 确核算是对生产经营中所发生的（），按照一定的对象和标准进行核算。
问题：
[填空题] 正确核算成本，对不断提高饭菜质量，贯彻“（）”的原则，加强企业经济核算，都具有重要的意义。
问题：
[填空题] 饮食业产品成本核算，一方面是精确地计算原材料消耗和成本的形成；另一方面是检查产品（）及物价政策贯彻执行情况的依据，也是核算财务成果的必要前提。
问题：
[填空题] 饮食成本核算方法有两种，即（）。
