[填空题] 我国规定午餐肉罐头中亚硝酸盐的残余不行超过（）。

食品污染按其性质可概括为生物性污染（）放射性污染。 橡皮成形过程中毛坯边缘被拉伸程度超过材料的（）是形成凹曲线弯边开裂的主要原因。 ["A、抗拉极限","B、伸长率","C、变形极限","D、抗压极限"] 罐头保存的温度在20℃以下，（）为最好。 一般用（）作正圆柱螺旋面的展开图。 ["A、旋转法或三角形法","B、直角梯形法或简便展开法","C、简便展开法或三角形法","D、放射线法或三角形法"] 与食品有关的微生物有（）。 我国规定午餐肉罐头中亚硝酸盐的残余不行超过（）。