问题：
[单选] 刷洗浴缸墙壁，需用时间20分钟/间，而员工一天工作量为（）间，循环周期每月刷洗一次。
A、25。B、20。C、15。D、35。
问题：
[单选] 贵宾抵达饭店前的一级保卫方案，保安总指挥应由（）负责。
A、总经理或副总经理。B、副总经理或助理总经理。C、办公室主任。D、保卫部经理。
问题：
[单选] 国家星级饭店标准规定，二星级饭店要有24小时电话总机、总台、服务台的服务，至少有（）间（套）可供出租的客房和18小时的热水.
A、25。B、20。C、30。D、35。
问题：
[单选] 客房用品的申购是由使用部门根据营业需要，提出申购物品的名称，（）和数量。
A、单价。B、规格型号。C、功能。D、需用时间。
问题：
[单选] 刷洗恭桶污渍，需用时间5分钟/间，而员工一天的工作量为80间，循环周期（）刷洗一次。
A、每半年。B、每季度。C、每周。D、每月。
问题：
[单选] 将客房原始记录加工整理成管理资料，一般分为检查、整理和（）三个阶段。
A、上报。B、统计。C、分析。D、分类。
问题：
[单选] 贵宾抵达饭店前一级保卫方案值班安排应（）。
A、全天候安排专人值班。B、全天候安排值班。C、保卫部制定值班。D、各部室轮流值班。
A、房务报表主要内容是反映客房状态的房态信息。B、房务报表主要内容是客房清扫状况和物品补充情况。C、房务报表主要内容是遗失损坏物品情况和物品补充情况。D、房务报表主要内容是客房状态和清扫情况。
问题：
[单选] 在讲课前，准备好教案首先要（）。
A、确定本课的主题。B、确定本课开场白。C、确定本课讨论题。D、确定本课案例分析。
问题：
[单选] 热情友好是树立良好的饭店形象，（）的条件之一。
A、培育市场观念、开发新的市场。B、培育竞争意识、引导客人消费。C、培育全员销售意识、争当销售状元。D、培育“忠诚顾客”、吸引回头客。
