问题：
[单选] 下列不属于影响客房定价因素的是（）。
A、竞争对手的价格。B、饭店地理位置。C、季节性。D、员工素质。
问题：
[单选] 客房内使用的温度计、湿度计以及与空调连接的自动温控装置应当（），保持（）。
A、定期擦拭；外观清洁。B、定期检查；读表准确。C、不定期检查；读表准确。D、每天擦拭；外观清洁。
A、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米，宽不小于1000毫米。B、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于1900毫米，宽不小于1100毫米。C、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米，宽不小于1100毫米。D、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2100毫米，宽不小于1200毫米。
问题：
[单选] 下列不属于前厅部服务过程的五个阶段内容的是（）。
A、客人到店接待服务阶段。B、客人离店服务阶段。C、客人离店后服务阶段。D、客人用餐服务阶段。
问题：
[单选] 贵宾抵达饭店前二级保卫方案对宴会安全的措施是（）。
A、附近岗位兼顾，宴会前个别检查。B、重点部位设岗，宴会前重点检查。C、全方位设岗，宴会前全面检查。D、流动岗，宴会前抽查。
问题：
[单选] 下面不属于入店教育内容的是（）。
A、了解饭店防火安全措施。B、了解饭店的娱乐设施和服务设施。C、了解饭店的规章制度和岗位责任。D、了解饭店管理者的收入。
A、发展培训。B、岗前培训。C、交叉培训。D、在职培训。
问题：
[单选] 教学时，案例研讨采用部门经理与高级服务员研讨形式，可以（）。
A、加大培训难度和深度。B、扩大培训范围。C、集思广益、完善工作措施。D、由部门经理给出案例结论。
问题：
[单选] 我国旅游涉外饭店星级标准，是以饭店的建筑设备、设施条件，设备设施维修程度，（），服务项目、服务质量，管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。
A、宾客表扬。B、员工素质。C、清洁卫生程度。D、豪华程度。
问题：
[单选] 下面不属于现代饭店的涵义的是（）。
A、现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅。B、现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业。C、现代饭店拥有一定数量的客房，且有相应的服务配套设施。D、现代饭店应有豪华的装修装饰。
