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问题:

[单选] 由于员工检查方法和标准会有差异,因此采用()制度。

A、领班查房。B、主管查房。C、经理抽查。D、逐级检查。

问题:

[单选] 检查客房的表格和报表,是按照客房部规定的()设计和制作的。

A、服务质量标准。B、服务项目划分。C、服务数量多少。D、设施设备标准。

问题:

[单选] 能够核实前台的客房状况,通报最新的房态信息的是()。

A、计划卫生表。B、房务报告表。C、领班查房表。D、服务员工作表。

问题:

[单选] 起考核依据和工作凭证作用的是()。

A、房务报告表。B、计划卫生表。C、领班查房表。D、服务员工作表。

问题:

[单选] 客人和员工凭视觉或嗅觉等感受到的卫生质量标准的是()标准。

A、视觉。B、感觉。C、生化。D、知觉。

问题:

[单选] 由专业卫生防疫人员来作定期或临时抽样测试与检验的是()标准。

A、视觉。B、感觉。C、生化。D、知觉。

问题:

[单选] 客房室内噪声允许值不得超过()。

A、55分贝。B、25分贝。C、35分贝。D、45分贝。

问题:

[单选] 服务质量的()化,是对饭店服务工作制定和实施明确服务标准的过程。

A、标准。B、定量。C、规范。D、现代。

问题:

[单选] 饭店的优质服务意味着饭店的经济效益和()的提高。

A、员工待遇。B、社会效益。C、工作效率。D、服务质量。

问题:

[单选] 客房清洁质量的标准化便于管理,避免()。

A、差错。B、浪费。C、检查。D、事故。