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问题:

[单选] 散客的最大特点是()。

敏感好动。逗留时间短、行李简单、人数较少。行李少、要求高。人数少。

问题:

[单选] 常住客是指()。

居住饭店时间较长的客人。重要客人。多次来店住宿者。折扣房价住宿者。

问题:

[单选] 英国政府代表团来华访问,有一位客人入住客房后,发现客房只有绿茶和花茶,但他爱喝红茶,服务员给他换了红茶这属于()服务范畴。

标准化。规范化。程序化。针对性。

问题:

[单选] 饭店服务的无形性,是指饭店企业很难有效地向宾客描述或展示服务项目,也就是说,饭店很难将服务产品()。

统一化、科学化。具体化、数量化。程序化、规范化。标准化、科学化。

问题:

[单选] 接待政府代表团,要严格按照有关部门和接待单位的要求注意做好()工作。

保密。宣传。消毒。灭菌。

问题:

[单选] 服务员站立服务太累时,可使身体重心偏移到左脚或右脚上,另一条腿微向前屈,脚步放松,这种站姿属于()。

侧放式站姿。调节式站姿。前腹式站姿。后背式站姿。

问题:

[单选] 客人来到饭店,会遇到一系列“满意还是不满意”的问题。根据对客人心理的分析,最重要的是()。

要让客人对他(她)自己更加满意。要让客人对饭店的服务满意。要让客人对饭店的硬件满意。要让客人对饭店的气氛满意。

问题:

[单选] 摇酒时双手摇壶的手臂动作要领是()。

前臂不用力,手腕用力。手腕不用力,前臂用力。前臂和手腕都要用力。大臂带动前臂一同用力。

问题:

[单选] 如果住店客人不慎将饭店财产损坏,应根据饭店财产损坏赔偿制度,就财产本身价值、损坏程度等情况,()。

记入客人帐单。加倍记入客人帐单。向客人索赔。加倍向客人索赔。

问题:

[单选] 在办理客人迁入手续时,确定付款方式的目的是为了确定客人住店期间的()以及提高离店结帐服务效率。

餐费。购物费。康乐费。信用限额。