目前，国内外面包生产工艺形式有多种，其中（）在我国使用最多。 A、一次发酵法。 B、二次发酵法。 C、快速发酵法。 D、冷冻面团法。
作业时，作业人的双手应始终握持绝缘杆保护环以下部位，并保持带电清扫有关绝缘部件的（）。 完好；。 清洁和干燥；。 距离；。 清洁。
公司科技工作管理体系主要有以下（）组成 A、科级领导小组。 B、科技工作委员会。 C、技术中心。 D、技术质量部。
目前，国内面包生产中使用的酵母有多种类型，其中（）使用效果最好。 A、鲜酵母。 B、活性干酵母。 C、即发干酵母。
施工现场应按照单位工程分别建立下列试样台帐：（） A、砂浆试样台帐。 B、砼试样台帐。 C、钢筋连接接头试样台帐。 D、钢筋原材料试样台帐。 E、通用试样台帐。
中餐宴会通常使用（），以表示平等和团圆之意。
