问题：
[单选] 含有饱和溶解的二氧化碳，有利于啤酒的（）.。
发泡性。起泡性。消暑性。通气性。
问题：
[单选] 果酒的特点是色泽娇艳、（）浓郁，酒香醇美，营养丰富。
酒香。果香。酒体。香气。
问题：
[单选] 多桌宴会的餐台通常选择直径为（）㎝的桌子。
120。180。200。220。
问题：
[单选] 中餐宴会200㎝的桌子可供（）人坐。
8-10。10-12。12-14。14-16。
问题：
[单选] 以10人∕桌计算，需配（）㎝骨盆10个
10。12。14。16。
问题：
[单选] 以10人∕桌计算，需配（）ml葡萄酒杯10个
25。30。35。40。
问题：
[单选] 以10人∕桌计算，需配（）ml立口杯10个
10。12。15。18。
问题：
[单选] 铺台前的准备包括检查（），检查餐台、调整餐椅以及检查台布、确定正副主人位三个方面。
仪表。仪容。着装。餐用具。
