问题：
[单选] 酒是一种有机化合物，它是用谷物、水果等含淀粉或糖分的植物经过蒸馏、陈酿等方法生产的，含食用酒精的（）。
A、无刺激性的饮料。B、带刺激性的饮料。C、有机物化物的饮料。D、带氧化成份的饮料。
问题：
[单选] 用不同的酿造方法酿造出的酒色不尽相同，有（）、紫色、黑色、金色等。
A、白色、褐色、咖啡色。B、红色、白色、蓝色。C、白色、红色、黄色。D、白色、黄色、多色。
问题：
[单选] 我国优质啤酒口感特点：原麦芽汁含量（熟啤酒）为12°，酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的（）。
A、微苦和麦芽酒香味。B、酒曲和麦芽酒香味。C、微甜和麦芽酒香味。D、微辣和麦芽酒香味。
问题：
[单选] 我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为，甜和半甜、干和半干，酒液中含糖量在（）为半干型葡萄酒。
A、0.5﹪～2﹪。B、2.5﹪～5﹪。C、0.5﹪～2.5﹪。D、0.5﹪以下。
问题：
[单选] 我国优质汽酒特点：酒液中无悬浮物与沉淀物，入口无异味，回味悠长，酒液中的含糖量为10﹪，乙醇含量一般在（）。
A、10°。B、12°。C、14°。D、16°。
问题：
[单选] 由于开胃酒多用草药、树皮、树根、茴香、龙胆、肉桂、金鸡纳露等对人体有益的成分，并以葡萄酒和蒸馏酒为基酒，因此饮用后能使人（）。
A、镇静安神。B、更易吸收。C、降脂降压。D、增加食欲。
问题：
[单选] 外国啤酒按口味划分有三种，即（）。
A、生啤酒、淡啤酒、黑酒。B、淡啤酒、扎啤、黑啤酒。C、扎啤酒、生啤酒、淡啤酒。D、淡啤酒、黑啤酒、黄啤酒。
问题：
[单选] （）是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称，它以烈性酒为基酒，加以辅料酒，配料和装饰物调制而成。
A、朗姆酒。B、鸡尾酒。C、加莲露酒。D、咖啡味甘露酒。
问题：
[单选] 果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、食用香精、（）为原料，充有二氧化碳的原料水配制而成。
A、食用保鲜剂。B、食用氯化剂。C、食用防霉素。D、食用防腐剂。
