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问题：

[单选] 敲门的标准，是手背朝向房门，用手指的关节连续的、有节奏的敲打（）下。

1。2。3。4。

参考答案

问题：

[单选] 在正常情况下，酒店服务人员的每分钟步速在（）步之间，应自然舒缓，显得成熟自信。

60-100。50-70。40-80。30-60。

参考答案

问题：

[单选] （）是世界通用语。它无国界、无信仰、无年龄、无性别的差异。

英语。手语。法语。微笑。

参考答案

问题：

[单选] 酒店服务人员在工作岗位上打电话给他人时，应选择合适的通话时间，一般来说，选择（）时间打电话比较合适。

用餐。周末。工作。休息。

参考答案

问题：

[单选] 接近最后点菜时间到达餐厅的客人，尽量安排在靠近（）的位置，以便迅速上菜。

厨房。入口。通道。窗户。

参考答案

问题：

[单选] 轻托又叫胸前托，所托重量一般在（）以下。

1千克。3千克。5千克。10千克。

参考答案

问题：

[单选] （）在西餐中是西方人日常生活中最重要的一餐。

早餐。午餐。晚餐。宵夜。

参考答案

问题：

[单选] 白酒又称白干或烧酒，是以（）为原料，经发酵、蒸馏制成。

小麦。大麦。高粱。谷物和红薯。

参考答案

问题：

[单选] （）被尊为我国的国酒。它以独特的色、香、味为世人称颂。

五粮液。茅台酒。汾酒。剑南春。

参考答案

问题：

[单选] 示酒时应右手扶住瓶颈部位，商标朝向主人，酒瓶呈（）倾斜，请客人验酒。

30度。45度。60度。90度。

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